Si no sois mexicanos o mexicanas leeréis el título y pensaréis a ver de qué va este post..
Pero si sois mexicanos o mexicanas, o habéis estado en méxico y os gusta y apasiona la comida sabréis que la Birria es uno de los platos tradicionales mexicanos. Más concretamente es un platillo típico de la gastronomía jalisciense.
Hoy he soñado que me me volvía a comer una. El año pasado estaba en México, y el tiempo que estuve allí me comía una por semana. Es un plato a base de carne de chivo con salsa de muchas especias y chiles. Una vez servido se suele enriquecer con cebolla picada y limón, todas la chelas que quieras y para comerlo se acompaña de tortillas de maíz. Mmmmmmmmm
Hoy más que nunca, quiero volver a comer birria!! ñam!!
"Sí, las cosas divertidas no acaban en -ium, acaban en ...averna, ...olera, ...erveza,..." Homer Simpson
martes, 24 de mayo de 2011
birria
jueves, 19 de mayo de 2011
aires revolucionarios
mmm
ha cambiado el viento, sopla diferente.. de poniente por decir algo.
Lástima que no haya cambiado antes, podría haber cambiado antes y conseguir un poquito más..
De todas maneras parece que este cambio de aires "revolucionarios" (al parecer) es el telón de lo que se nos vendrá encima dentro de un año. Ojalá que no nos equivoquemos y si nos equivocamos que sea poco.
No abstenerse, ni votar blanco, ni nulo.. Votad. Más que votar.. Hablad, y leed, informaos.. #nolesvotes (a los de siempre claro)
ha cambiado el viento, sopla diferente.. de poniente por decir algo.
Lástima que no haya cambiado antes, podría haber cambiado antes y conseguir un poquito más..
De todas maneras parece que este cambio de aires "revolucionarios" (al parecer) es el telón de lo que se nos vendrá encima dentro de un año. Ojalá que no nos equivoquemos y si nos equivocamos que sea poco.
No abstenerse, ni votar blanco, ni nulo.. Votad. Más que votar.. Hablad, y leed, informaos.. #nolesvotes (a los de siempre claro)
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